獅子苑のブログ！！

ご紹介第2弾!!!

ご提供期間は2011年6月1日～8月31日

獅子苑夏の飛騨牛特選料理

飛騨牛青朴葉味噌焼き＆飛騨フレッシュポーク冷しゃぶ御膳　＠1,890円
●お品書き
・飛騨牛青朴葉味噌焼き　揚げ茄子添え
・飛騨フレッシュポーク冷しゃぶ
・朴葉寿司
・てんぷら盛り合わせ
・山菜飛騨蕎麦
・豆腐蒟蒻＆あぶらえ豆腐（あぶらえ＝えごまです）
・くいしんぼう　山ごぼう
以上

ご予約はお早めに!!

さてさて夏を迎えるにあたり夏季限定メニューの登場です!!!

飛騨高山でのご昼食を考えられている旅行会社様!!
大学のクラブやサークルのご旅行を飛騨高山で考えられている皆様!!
グループ旅行の昼食を企画中の幹事様!!
飛騨高山の夏を彩る獅子苑の夏季限定のお料理をご覧下さい!!!!!

揚げ茄子の青朴葉味噌焼きと飛騨フレッシュポーク冷しゃぶ御膳　＠1,575円
●お品書き
・揚げ茄子の青朴葉味噌焼き
・朴葉寿司
・飛騨フレッシュポーク冷しゃぶ
・山菜飛騨蕎麦
・豆腐蒟蒻＆あぶらえ豆腐（あぶらえ＝えごまです。）
・くいしんぼう　山ごぼう　
以上

ご予約は獅子苑フロントまでどうぞ!!
電話0577-32-2018　ファックス0577-34-6092　

獅子苑のエリアの桜もようやく咲き始めました。
今年は全国的に遅咲きムードですね。

一歩ずつ着実にツボミを開くこの桜のように、我々も歩いていきましょう。

じゃじゃじゃじゃーん
今更ながら冬到来です。

これから冬の飛騨高山でお食事を・・・と考えておられるお客様に新メニューのご紹介!!

名づけて『飛騨牛＆飛騨フレッシュポーク食べ比べ御膳』

すき焼き鍋としゃぶしゃぶ鍋をご用意致します。お好きなように召し上がっていただけるお料理です。
飛騨牛を「すき焼き」でもOk!!　飛騨フレッシュポークを「しゃぶしゃぶ」でもOk!!
もちろんその逆でもOk!!!
お料理価格は＠1,995円（税込）
お料理提供期間は2011年3月31日までです。ご予約はお早めに（＾0＾）//

ご予約は獅子苑お電話にて受けたまわります。
（代表）0577－32－2018　

獅子苑の徒歩30秒（目の前）『飛騨の里』さんが飛騨の里ライトアップを開催しておられます。ご旅行の際は獅子苑で夕食をとられて、ライトアップへどうぞ!!

これまで完全なるデットスペース？・・・もしくはやる気のなさげな展示場みたいなコーナーだった木製品コーナーを伝統工芸品コーナーへ生まれ変わらせる時がきました。

中心の売台は雑貨屋さんを意識し立体的に展示しました。
またこれまで高額すぎて販売できなかった飛騨春慶塗りの花瓶？？をオブジェとして使用。
それにより若干高級感を演出できました。
壁側奥の売台は金屏風を画用紙で作成しスポットライトを三方向から当ててみました。
光の反射も助けになり明るく、また商品が栄える様になりました。

次はお箸のコーナーです。

壁備え付けの売台を斜めに見えるように調整しました。
これによりお箸の付加価値を上げることに成功？？しかな～と思います。（自己満足）
さらに商品点数を5点増やし、選べる楽しさを追加しました。

次は伝統工芸一位一刀彫の根付（ストラップ）です。

これもお箸と同じですが、斜めに展示することにより見やすくなりました。
またポップも一工夫、無料クリップアートの浮世絵を使用し、伝統工芸品であるということのアピールです。一位の木は岐阜県の木であり、さらに高山市の木でもあります。
これまでこんなに可愛らしい商品たちを埋もれさせてきたことを反省しながら、明日のお客様の反響にどのように影響するか・・・楽しみです。